Після святкових рясних узливань і бенкету завжди хочеться привести свій організм в порядок, але і тиснути на нього додатковими дієтами теж не хочеться. Ми пропонуємо Вам вихід, а саме – відмінний рецепт курки з картоплею і овочами, запеченими в фользі. Фольга дозволить зберегти всі вітаміни та не навантажить організм важкої смаженою їжею.
Інгредієнти:
1. Курячий окорочек;
2. Кілька великих картоплин;
3. Два помідора;
4. Цибулина;
5. Два-три зубчики часнику;
6. Жменя чорносливу;
7. Зелень;
8. Спеції;
9. Ядра волоських горіхів;
10. Фольга.
Картопля очистіть від шкірки і наріжте кубиками, а з цибулини зніміть піну і поріжте півкільцями. Покладіть на фольгу. 
Курятину порубаєте, а часник і чорнослив порізати дрібними шматочками. Горіхи також подрібніть, а помідори наріжте кружечками.
Всі вищезазначені інгредієнти покладіть поверх картоплі і цибулі на фольгу. Додайте спеції за смаком. 
Загорніть Фольгу.
Поставте курку з картоплею на півтори години в духовку, розігріту до двохсот-двохсот двадцяти градусів.
Більш екзотичний варіант приготування – поставити мішечок на вогнище.
