У Кореї здавна основною їжею був рис, так і зараз є. Щоб якось пожвавити смак вареного рису, місцеві господині придумували різні яскраві гострі соуси і приправи. Так і сформувалася протягом століть своєрідна корейська кухня, багата гострими вишуканими стравами. Особливо популярні корейські салати, які можна спробувати в національних ресторанах.

Але зовсім необов’язково виходити з дому, щоб насолодитися особливим смаком корейського салату. Ось рецепти, можна приготувати самостійно.

Салат з грейпфрута з перцем

Інгредієнти

– грейпфрут, 200 г

– перець червоний, 200 г

– мед, 20 г

– майонез-100 г

– селера, корінь, 150 г

– вершки-100 г

– горіхи волоські, 10 м

– зелень в гілочках

1. Корінець селери нарізаємо брусочками самими тоненькими, а перець – кубиками дрібніші. З грейпфрута знімаємо шкірку і нарізаємо впоперек, кружечками.

2. Готуємо соус з меду, збитих вершків та майонезу

3. Салатницю беремо ширше, спочатку викладаємо гіркою бруски селери, посипаємо кубиками перцю. Поливаємо гірку соусом і присипаємо горіхами. А по периметру салатниці, навколо центральної гірки, розкладаємо грейпфрутовий кружечки, перемежовуючи їх гілочками зелені.