П’ятирічний коньяк
Одним з найпоширеніших є коньяк «Шахназарян» 5 років витримки. Він відрізняється насиченим виразним золотисто-янтарним кольором з мідними переливами. У нього глянсова поверхня. На стінках келиха утворюються «слізки», вони досить великі, добре виражені, повільно стікають.
Яскраво виражений глибокий, об’ємний букет аромату гармонійно поєднує в собі дубові тони з нотками горіха. На другому плані ледь вловиме присутній сигаретний дим з легким відтінком ванілі.
Фруктовий смак дуже багатий, об’ємний, гармонійний, але при цьому м’який. У перший момент яскраво відчувається груша, яка плавно переходить в червоний грейпфрут, доповнений легкими нотками лайма. На другому плані добре відчувається витримані дубові нотки. У благородному, тривалому, шлейфовому, злегка в’язкий післясмаку чути солодкувата ваніль.
Напій з витримкою семирічної
Також дуже популярний коньяк «Шахназарян» 7 років. Його яскравий бурштиновий колір красиво доповнюють золотисто-апельсинові відблиски. На стінках келиха утворюються ніжки. Вони досить часті, повільно стікають, стійкі й рівні, іноді утворюються окремі краплі.
Аромат приємний і при цьому дуже помірний, не дратівливий, запах спирту в ньому повністю відсутній. Він має оригінальний альдегідний відтінок, на тлі якого дуже оригінально виділяються зелені яблука, стигла алича і білі солодкі квіти, такі як акація або таволга. Коли аромат повністю відкривається, у ньому яскраво проявляється курага, соковитий світлий родзинки, деревне дуб і кипарис. На другому плані чути ваніль, легкі нотки кориці і бензойный стиракс.
Смак досить виразний, в ньому присутня приємна насолода, але немає в’язкості, характерною для подібних напоїв. Основною нотою йде деревне відтінок, наприклад, світлий дуб, тополя бальзамічний. Її доповнюють тони шкаралупи і перегородок волоського горіха, десь далеко відчуваються урюк і чорнослив. І також присутні медово-ванільні відтінки.
Післясмак ненав’язливе з деревно-горіховими нотками і ледь вловимими відтінками бджолиного воску. І також на другому плані чути абрикосова кісточка, урюк і ваніль.
