У даній статті ми продегустіруем” справжній коньяк з Вірменії – “Чаренц”. Цей напій виробляють на Прошянском заводі, що дозволяє судити про його автентичності.
Багато критиків стверджують, що не всі вірменські коньяки хороші. Мовляв, є і ординарні варіанти. Але сировиною для спиртів “Чаренца” служить виноград, зібраний в Араратській долині. Вже одне це говорить на його користь.
Але як здійснюється цей коньяк, за якою технологією? Скільки часу витримуються спирти? Досить красиво оформлена пляшка, щоб можна було принести її в подарунок? Як відрізнити справжній напій від підробки? Скільки коштує вірменський коньяк “Чаренц”? Ми спробуємо відповісти на всі ці питання нижче.
Крім того, ми розкладемо по поличках” усі смакові і ароматичні ноти цього напою. Інформаційною базою нам послужили не тільки опису сомельє, але й відгуки простих споживачів.
Кілька слів про бренд
Виробником даного коньяку є Прошянский коньячний завод (Вірменія). Він займає лідируючі позиції в країні. Його продукція користується популярністю не тільки у Вірменії, але і за кордоном, зокрема в Росії, Ізраїлі, Греції, США, Південної Кореї, Німеччини.
Початок коньячного виробництва в Закавказзі відноситься до кінця 18 століття. Вірменські винороби намацали “золоту жилу”, коли стали застосовувати французькі технології виготовлення спиртів до місцевого сировини. Напої виходили особливі, з чоловічим характером і кавказьким темпераментом. Разом з тим вони грали тонкими смаковими нотами, не поступаючись по складності тим коньякам, які народилися в однойменній провінції Франції.
Прошянский завод веде свою історію з 1885 року. Нащадок старовинного вірменського роду Абгар Прошян, отримавши освіту в Німеччині, повернувся на батьківщину і заснував власне виробництво дистилятів і вин, купивши вдалі ділянки на схилах Араратської долини.
Під час радянської влади завод був частиною тресту, розлив напоїв проводився в Єревані. Після здобуття Вірменією незалежності весь процес виробництва проходить в Араратській долині. З 2008 року Прошянский завод має представництво в Москві.
На суд російського споживача представлені коньяки низького, середнього та елітного цінового сегментів, такі як “Чаренц”, “Мані”, “Цар Пап”, “Арменум”, “Хент”. Крім того, завод виготовляє і вина, в тому числі і фруктові (айвовые, гранатові тощо), а також лікери.
