Як приготувати ліки
Ви вирішили спробувати використовувати для свого оздоровлення мед, часник, імбир і лимон? Рецепт зілля відрізняється простотою – ніяких рідкісних інгредієнтів купувати не доведеться. Мед, часник і лимон продавалися в нашій країні завжди – придбати їх можна в будь-якому магазині. А популярність східної кухні призвела до того, що імбир (сирий, не маринований!) можна придбати в багатьох супермаркетах і продуктових магазинах.
Для приготування вам знадобиться:
- 4 головки часнику;
- 150 грам імбиру;
- 200 грам меду;
- 4 великих лимона;
- 2 літра питної води.
Проблем при пошуку цих інгредієнтів напевно не виникне. А раз так, то можна приступати до готування.
Впоратися з нею дивно просто. В першу чергу часник потрібно почистити, з імбиру видалити шкірку (досить потерти металевою щіткою для миття посуду), а лимони просто вимити – чистити їх не потрібно.
Тепер залишилося пропустити всі підготовлені продукти через м’ясорубку або натерти на дрібній тертці. Гарненько перемішайте суміш, поставивши воду на вогонь. Додайте мед, а потім залийте скипіла водою. Деякі радять кип’ятити суміш, щоб всі інгредієнти віддали більше корисних речовин. На жаль, при кип’ятінні мед, на жаль, повністю втрачає свої корисні властивості, більше того – стає шкідливий через утворення оксиметилфурфурола. Та й вітаміни, що містяться в лимоні, також руйнуються. Тому краще просто залити окропом.
Залиште каструлю або чашку з сумішшю на столі на ніч, а потім процідіть і розлийте по пляшках. Зберігати їх можна в холодильнику до декількох тижнів – ліки довгий час не псується.
До речі, деякі знавці трохи змінюють рецепт. Ними використовується мед, лимон, часник, імбир і мінеральна вода. Цей рецепт підійде тим, хто живе в регіонах з низькою жорсткістю води – суміш містить додаткові корисні елементи.
