Мультиварка дозволяє готувати багато страви або без додавання жиру, або без попереднього обсмажування – тобто, виходить більш легкий продукт, ближче до дієтичного. З гускою так вчинити складно, оскільки його м’ясо відноситься до жирних і важкуватим. Якщо любите гусака і не хочете товстіти, просто відваріть його, на це йде 3 години часу, і трохи клопоту.
Але, якщо Вам хочеться приготувати гусака з вигадкою, щоб вийшло смачно і парадно, то доведеться постаратися. Допомога мультиварки в цих стараннях просто неоціненна.
Для початку відносно простий рецепт.
Гусак, тушкований гусак з овочами в мультиварці
Інгредієнти
– гусак, ціла тушка
– 2 цибулини
– 2 моркви
– сіль
– приправи
– перець мелений чорний
1. Тушку гусака розділяємо, промиваємо під проточною водою, розрізаємо на шматки.
2. Трьом моркву крупно, цибулю нарізаємо, навпаки, дрібніші.
3. У чашу на дно закладаємо овочі, підсолюємо. Зверху кладемо шматки гусака, знову солимо, перчимо, заправляємо спеціями.
4. Доливаємо в чашу води, але трохи, вона не повинна покривати м’ясо.
5. Включаємо «Тушкування» на 1 годину, подаємо з підливою, що утворилася в чаші, і гарніром.
