З морквою і вершковим маслом
Такий варіант горохової каші з тушонкою в мультиварці більш калорійний. Однак багатьом подобається саме він. Що ж входить до складу страви?
Список компонентів:
- одна-дві моркви;
- три склянки води;
- склянка гороху (сухого);
- масло вершкове – 15 грам;
- один лавровий лист;
- перець і сіль за особистим уподобанням;
- банку свинячий (або будь-який інший) тушонки;
- зелень (опційно).
Як готувати?
Горох промиваємо, і коли вода стане прозорою, залишаємо для набухання на деякий час (5-8 годин). Після цього споліскуємо продукт і використовуємо для рецептури. Моркву ретельно миємо, чистимо верхню шкірку. Подрібнюємо цей коренеплід, як завгодно. Можна різати кільцями або півкільцями, можна брусками і кубиками. Допускається навіть використання терки будь-якої фракції, головне, щоб спосіб подрібнення відповідав вашим уявленням про смак і красу.
Підсолюємо інгредієнти, пам’ятаючи про те, що в м’ясній консерві теж буде сіль. Додаємо до гороху та моркви лист лавра. Заливаємо воду в чашу апарату і, накривши кришкою, витримуємо в режимі «Гасіння» 50 хвилин. Відкриваємо каструлю, додаємо перець і вершкове масло. Відправляємо гаситися ще на 8 хвилин.
Вводимо м’ясну тушонку. Тримаємо кашу на «Гасіння» три хвилини. Перемішуємо і, накривши кришкою, залишаємо вимкнений апарат на 10 хвилин.
