Сніданок дуже важливий в ланцюжку прийому їжі. Він повинен бути ситним, щоб людина не відчував голоду до самого обіду. Але він також повинен бути ще і смачним, так чому б не додати до основної страви десерт у вигляді французьких тостів з апельсиновим сиропом?
Отже, для їх приготування Вам знадобиться:
1. Вісім курячих яєць;
2. Французька булка;
3. Двісті сорок мілілітрів молока;
4. Двісті тридцять грам вершкового сиру;
5. Сто двадцять грам вершкового масла;
6. Два апельсина;
7. Три склянки кокосової стружки;
8. Чайна ложка ванільного екстракту;
9. Два склянки цукрової пудри.
У чистій і неглибокому посуді змішайте яйце, молоко і ванілін. Збийте масу віночком або ж за допомогою блендера. Сім повинна стати однорідною та придбати золотистий колір.
Французький багет наріжте невеликими скибочками приблизно за два з половиною сантиметра завтовшки, а потім опустіть їх в яєчно-молочну суміш, обваляти з усіх боків. Шматочки хліба покладіть в глибоку тарілку або скляну форму і залийте залишилася від замочування сумішшю. Посудину закрийте харчовою плівкою, а потім приберіть на ніч у холодильник, щоб хліб як слід просочився. В крайньому випадку, Ви можете залишити його там на пару годин.

Жаростійку форму розміром двадцять на тридцять сантиметрів змастіть маслом і духовку розігрійте до ста сімдесяти п’яти градусів.
Після достатньої кількості часу, дістаньте тости з холодильника. Тепер насипте кокосову стружку в плоску тарілку і обваляйте в ній тости, щоб кожен був покритий рівномірно, після чого помістіть шматочки хліба в підготовлену форму.
Поставте форму в духовку на тридцять хвилин. Цього часу достатньо, щоб яйця пропеклися і кокосова стружка підрум’янилася. Через п’ятнадцять хвилин переверніть тости і знову поверніть форму в духовку.


Тепер саме час зайнятися сиропом. Вершковий сир і масло поріжте невеликими кубиками і покладіть в невелику каструлю, після чого додайте апельсиновий сік і їх цедру. Отриману суміш поставте на повільний вогонь і помішуйте до тих пір, поки всі інгредієнти не розтопиться і не перетворяться в однорідну масу. Зніміть каструлю з вогню і додайте цукрову пудру і знову ретельно перемішуйте, поки не утвориться сироп.
Якщо сироп недостатньо однорідний, збийте його в блендері.

Маленьке доповнення: якщо Ви дуже любите солодке, то в кожному тості можна прорізати з невеликого отвору і вкласти в нього по шматочку шоколаду. Але робити це потрібно до того, як ви обмакнете скибочки в яєчну суміш.
Тости полийте сиропом і спалите подавати на стіл.
Приємного апетиту!

(Visited 1 times, 1 visits today)