Одними з найбільш популярних і широко затребуваних грибів є печериці. Їх вживають у свіжому вигляді, сушать, солять і маринують. Активний ріст грибів спостерігається після рясних дощів. Як правило, печериці зустрічаються в садах, на пасовищах, луках або на полях. Відмінна особливість в тому, що гриб може рости в штучних умовах. Незалежно від галузі вирощування гриби будуть однаково корисні. Професійні кулінари протягом багатьох років сперечається, які гриби смачніше. Однак перевага віддається штучно вирощеним печерицям.
Калорійність
Якщо запитати у тих, що худнуть дам: “Чим корисний печериця?”, більшість з них незаперечною перевагою грибів назве низьку калорійність. В 100 г продукту міститься близько 27 кілокалорій. Печериці не тільки допомагають швидко і правильно худнути, вони також сприяють виведенню шлаків з організму. Під час дієти вживання печериць рекомендовано, адже саме з їх допомогою можна позбутися від токсинів, нормалізувати обмін речовин і прибрати зайві жирові відкладення.
