Бутербродні торти до недавнього часу були популярними в Швеції, Польщі та Угорщини, зараз стають популярними ів нашій країні. Приготування бутербродного торта справа не складна. Такий торт може мати будь-яку форму, в залежності від того, якої форми буде взятий за основу хліб. Головна умова бутербродного торта, всі продукти начинки повинні поєднуватися за смаком.
Пропонуємо вам один з численних рецептів бутербродного торта.
Час приготування страви 20 хв.
Для приготування 6-8 порцій нам знадобляться:
Буханець хліба – кругла 1 шт.
Яйця – 3 шт. (варимо круто)
Вершковий сир (Альметте, Філадельфія) – 150 г
Сметана – 125 г
Майонез – 125 г
Гірчиця (не гостра) – 2 ч/л
Копчена сьомга (тонко нарізана) – 150 г
Дрібні відварні креветки – 150 г
Цедра лимона – 1 шт.
Сік лимона – 2 ст/л
Грунтові огірки (ріжемо кружечками) – 2 шт.
Кріп, зелену цибулю (дрібно ріжемо)
Перець, сіль
У хліба зрізаємо верхівку і розрізаємо на 3 коржа.
Майонез змішуємо зі сметаною. Дрібно нарізані яйця змішуємо з 2 ст/л суміші сметани з майонезом, гірчицею, сіль, перець.
Нижній корж змащуємо тонким шаром суміші сметани з майонезом. Викладаємо яєчну пасту і розмазуємо по коржу.
Викладаємо зверху другий коржі. Щедро змащуємо вершковим сиром і посипаємо кропом. Зверху викладаємо шматочки сьомги, скроплюємо соком лимона, солимо, перчимо і накриваємо третім коржем.
Третій корж і боки торта змащуємо сумішшю сметани і майонезу. У центрі третього коржа викладаємо креветки, по краях огірок.
Цибулю і кріп змішуємо і обкладаємо боки торта. Ставимо торт в холодильник на 2 години. Не готуйте торт раніше, ніж за 12 годин до подачі.
Бутербродний торт готовий. Радуйте гостей оригінальними стравами!
