Негативний вплив на організм
Вироби, які зроблені з білого борошна вищого сорту, погіршують обмін речовин, також вони сприяють появі проблем з шкірою, набору маси тіла, різкого підвищення артеріального тиску. Борошняні вироби можуть провокувати виникнення акне, кольок, патології серця, здуття, запору, дисбалансу мікрофлори шлунково-кишкового тракту, а також розвиток цукрового діабету.
Шістдесят грамів – це безпечна добова доза мучного. Лікарі і дієтологи радять їсти лише цільнозернові сорти хліба з висівками, при цьому слід мінімізувати вживання кондитерських виробів.
Круасани
Варто детальніше зупинитися на деяких популярних видах мучного. Наприклад, круасани.
Дані вироби довгий час були основними елементами французького сніданку. Тоді круасан подавали з кавою. Основою цього борошняного вироби є листкове тісто. Виконують круасан завжди у формі півмісяця. Начинка у нього може бути різна. Популярні круасани з шоколадом, полуничним і малиновим джемом.
Пампушки
Ці круглі вироби з отвором посередині є популярною солодкістю серед дітей і дорослих. У кожній країні їх готують по-різному. Зазвичай зверху вироби покриті шоколадом, глазур’ю, кондитерської присипкою.
