Борошно “Гарнець” універсальна
Головне призначення борошна – виготовлення хліба, а, як відомо, цей продукт вживають практично всі. Але що робити, якщо ви ставитеся до того відсотку населення, у якого є непереносимість глютену? Все просто, борошно “Гарнець” створена спеціально для вас. З цим продуктом можна пекти пироги, кекси, печиво, торти, хлібобулочні вироби, робити манти, чебуреки і багато іншого. Вона не містить складних білків і ідеально підійде для ваших кулінарних шедеврів. До складу універсальної борошна входять: крохмаль – кукурудзяний, тапиоковый і картопляний, камедь ксантанова – загущувач, а також лляна, рисова і амарантовая борошно. У цьому продукті міститься всього 5 грамів білка на 100 грамів борошна. Адже складний білок необхідний організму, а ця маленька доза не зашкодить вам.
Борошно “Гарнець” рисова
Рисове борошно ідеально підходить для виготовлення кондитерських виробів, таких як печиво, торти, пироги, пудинги, запіканки, млинці, а також при виготовленні рисової локшини і дитячого харчування. Єдиний мінус – з неї неможливо зробити дріжджове тісто. Але якщо її змішати з універсальною борошном в пропорціях 1:5, то вийде неймовірне тісто, з якого можна спекти булочки, хліб і багато іншого.
Компанія “Гарнець” пропонує три види рисової муки:
- Безглютенова борошно “Гарнець” з червоного рису. Як заявляє виробник, продукт містить велику кількість клітковини, тому що рис не зазнає шліфування. Завдяки цьому в борошні зберігається піковий відсоток амінокислот, вітамінів і мінералів. Плюс до всього, борошно “Гарнець” має привабливий аромат горіхів.
- Борошно з чорного рису. Це неймовірно корисний продукт, в ньому не багато цукру, великий вміст вітаміну Е і клітковини. Навіть у чорниці не міститься така велика кількість антиоксидантів, як у борошні з цього рису. А, як відомо, вони допомагають в “битві” з раком, серцево-судинними недугами і неврологічними розладами. Ця мука має солодкістю, даровані їй природою, і тому може замінити при випічці десертів білий і коричневий рис. Також з цього продукту вийде ідеальний пудинг.
- Рисове борошно цільнозернові виходить шляхом помелу цілих рисових зерен по ГОСТу.
