Рецептів приготування домашніх тортів є сотні і навіть тисячі. Але серед них буває важко знайти той, який допоможе спекти смачний десерт з найніжнішим кремом і м’якими коржами. В таких випадках краще всього звернутися за допомогою до рецептами бісквіту з крем-чізом.

Фруктово-ягідний бісквітний торт з крем-чізом

Вершково-сирний крем у поєднанні з м’якими коржами дає приголомшливий результат. Такий торт сподобається всім. А прикрасивши його фруктами, можна подати десерт навіть на свята. Необхідні інгредієнти:

  • сирний сир – 900 г;
  • борошно – 2 склянки;
  • консервовані персики – 400 г;
  • вершки – 2 склянки;
  • банани – 2 штуки;
  • яйця – 12 штук;
  • ківі – 2 штуки;
  • цукор – 2 склянки;
  • полуниця – 400 г;
  • цукрова пудра – 1,5 склянки;
  • масло – 25 р.

Приготування коржів

Якщо ви ще не визначилися, яке смачне і красиве кондитерський виріб запропонувати гостям в якості десерту, пропонуємо приготувати бісквітний торт з крем-чіз і фруктами. Багато хто думають, що це складно, довго і важко, але так тільки здається. Приготування цього святкового десерту під силу навіть початківцям кулінарам.

Перед тим як ви почнете готувати бісквітний торт з кремом-чіз і ягодами, необхідно включити духову шафу, щоб він розігрівався. Як і будь-якому іншому рецепті приготування торта потрібно почати з випічки коржів:

  1. Свіжі курячі яйця вбити в чашу комбайна, всипати цукор і збивати їх разом до легкості.
  2. Потім маленькими порціями підсипати до збитим яйцям двічі просіяне борошно і обережно, повільно перемішувати.
  3. Після додавання всієї борошна, тісто не повинно втратити свою легкість.

Далі необхідно підготувати дві роз’ємні форми з антипригарним покриттям, діаметром 28 див Добре змастити зсередини дно і стінки розм’якшеним маслом і укласти зверху пергамент. Заповнити форми приготованим тестом в однакових пропорціях і помістити для випікання в духову шафу, який за час підготовки тесту нагрівся до 180 градусів. Через 25-30 хвилин переконатися в готовності коржів і дістати форми з духової шафи.