Мафіни отримали таку велику популярність тому, що в них кладуть начинку з чого завгодно, від риби до повидла і фруктів.
Інгредієнти
– банани, 2 шт
– борошно, 2 ст
– курячі яйця, 2 шт
– тростинний цукор, 0,2 ст
– цукор дрібний білий, 0,8 ст
– розпушувач, 2 год л
– вершкове масло, 100 г
Як спекти бананові мафіни на швидку руку, простий рецепт:
1. Змішуємо всі, крім бананів, м’яке тісто.
2. Окремо банани товчемо в пюре, додаємо до тіста.
3. Заповнюємо тістом форми для кексів, печемо 40 хвилин при 200 градусах.
