Поради, які стануть в нагоді всім кухарям-ласунам

Безумовно, домашній мармелад набагато корисніше магазинного ласощі. Саме тому багато сімей, в яких є маленькі дітки, намагаються уникнути «шкідливих» покупок і готувати різні смаколики самостійно. Жувальний мармелад – не виняток. Освоївши прості правила його приготування, можна балувати малечу смачним десертом хоч кожен день! Кілька порад допоможуть внести різноманітність у представлені рецепти, а також зробити домашній мармелад практично не відмінним від купованого продукту:

  • Основою для десерту може служити будь-який сік, напій, желе, морс, молочний коктейль, какао, кави. Смак рідини слід відкоригувати на свій розсуд. У цьому допоможуть цукор, ванілін, кориця, кардамон, лимонна або апельсинова цедра і різні есенції.
  • Смачний мармелад запросто можна зробити не тільки з рідини, але і з фруктового пюре. Полуниця, малина, вишня, смородина та інші дари літа з успіхом замінять сік або напій. Однак для того, щоб десерт на основі фруктового пюре володів приємним смаком, кількість цукру буде потрібно збільшити на свій розсуд.
  • Для приготування жувального мармеладу рекомендується використовувати силіконові формочки. З таких пристосувань ласощі легко дістати у непошкодженому вигляді.

Приємного апетиту!