З макаронами
Це поживний і дуже апетитне блюдо стане відмінним обідом для всієї великої родини. Воно має не тільки насичений смак, але і вельми презентабельний вигляд. Тому його можна зробити спеціально до невеликого свята. Щоб приготувати запіканку з овочами, макаронами і фаршем вам потрібно:
- 500 г меленого м’яса (свинина і яловичина).
- 250 г легкоплавкого сиру.
- 150 г макаронних виробів.
- 3 цибулини.
- 2 помідора.
- 1 ч. л. цукру.
- Сіль, спеції, вода, пісне масло і зелень.
Щоб зробити соус для майбутньої запіканки вам додатково знадобиться:
- 100 мл рідких вершків.
- 2 ст. л. густого томатного соусу.
- 2 ст. л. хорошого майонезу.
На дно злегка змащеній форми викладають цибульні півкільця і покривають їх попередньо обсмаженим фаршем. Все це трохи підсолюють, приправляють і покривають кружальцями помідорів. Зверху фарш з овочами посипають цукром, рубаною зеленню і половиною наявної сирної стружки. На завершальному етапі майбутню запіканку доповнюють відвареними макаронами і поливають сумішшю вершків, томатного соусу майонезу. Все це притрушують залишками тертого сиру і відправляють в духовку. Готують страву при середній температурі до появи рум’яної скоринки.