З печерицями
Цей варіант зацікавить любителів поживних домашніх страв, у складі яких є гриби. Щоб приготувати таку ароматну і ситну запіканку, вам потрібно:
- 300 г свіжих великих печериць;
- 180 г сиру;
- 60 мл незбираного молока;
- 1 упаковка макаронних виробів;
- 2 середніх цибулини;
- 3 яйця;
- сіль, вода, спеції і олію.
Крок № 1. Макарони відварюють до напівготовності в підсоленій воді і відкидають на друшляк.
Крок № 2. Коли з них стече залишилася рідина, їх доповнюють грибами, смаженими з цибулею, і викладають у змащену жаростійку форму з високими бортами.
Крок № 3. Все це заливають підсоленим молоком, сполученим зі спеціями, яйцями і половиною наявної сирної стружки.
Крок № 4. Вміст ємності засипають залишками сиру.
Крок № 5. Готують запіканку з макаронів з сиром в духовці, прогрітій до 180 °C, в межах півгодини.
З брокколі і цвітною капустою
Це корисне і малокалорийное страва може стати непоганим вечерею для тих, хто любить смачно поїсти і не хоче псувати фігуру. Для його приготування вам доведеться заздалегідь підготувати:
- 250 г макаронних виробів з твердосортной пшениці;
- 120 г нежирного сиру;
- 2 помідори;
- 1 середній цукіні;
- за 8 суцвіть брокколі і цвітної капусти;
- сіль, воду, орегано і олію.
Крок № 1. Макарони відварюють до напівготовності в підсоленому окропі, відкидають на друшляк і чекають, коли стечуть з них залишки рідини.
Крок № 2. На наступному етапі їх викладають у змащену форму з високими бортами.
Крок № 3. Зверху рівномірно розподіляють брокколі, кільця цукіні, цвітну капусту і кружечки помідорів.
Крок № 4. Все це посипають орегано і затирають сиром. Отриману заготівлю відправляють на остаточну теплову обробку, а потім подають до столу. Готують запіканку з макаронів з сиром в духовці, прогрітій до 190 °C , в межах 30 хвилин. За цей час вона встигне покритися апетитною скоринкою, яка так подобається і великим, і маленьким їдцям.
