З грибами
Що потрібно:
- 200 р макаронів;
- 250 г печериць;
- 100 г твердого сиру;
- 100 р цибулі ріпчастої;
- 3 ложки масла рослинного;
- 2 яйця;
- панірувальні сухарі (можна не використовувати);
- в’ялені помідори, зелень свіжа, чилі (за бажанням).
- сіль.
Порядок приготування:
- Відварити до готовності макарони, як написано на упаковці.
- Нарізати печериці тонкими пластинками, півкільцями або четвертинками і покласти в чашу мультиварки. Готувати десять хвилин в режимі смаження.
- Виделкою або міксером збити яйця, влити в них молоко і посолити. Потім додати тертий сир і перемішати до однорідності.
- Гриби перекласти в миску, відправити до них відварені макарони і перемішати.
- Гриби з макаронами викласти в чашу мультиварки на шар панірувальних сухарів, додати заливку і яєць, молока і сиру.
- Включити режим «Випічка» на 20 хвилин. Час може бути збільшено на 10 хвилин в залежності від потужності пристрою.
Готову запіканку витягти з мультиварки і подавати на стіл.
Запіканка з макаронів з фаршем та сиром
Рекомендується брати макарони, виготовлені з твердих сортів зерна. Сир бажано купувати з яскраво вираженим смаком.
Що потрібно:
- пачка макаронів (400 г);
- 500 р фаршу з яловичини;
- одна цибулина;
- ложка рослинної олії;
- півтора склянки соусу томатного;
- два томата;
- 300 г твердого сиру;
- 1,5 ч. ложки хмелі-сунелі;
- зелень;
- сіль.
Порядок приготування
- Макарони відварити до напівготовності – аль-денте.
- Помідори нарізати кружальцями, сир натерти на тертці.
- Цибулю нарізати дрібними кубиками й обсмажити в олії на сковороді до золотистого кольору.
- Додати до цибулі фарш, перемішати і обсмажувати разом з цибулею ще 15 хвилин, постійно помішуючи.
- Злити жир зі сковороди, додати сіль, хмелі-сунелі, томатний соус і перемішати.
- Чашу мультиварки змастити маслом, викласти в неї третину фаршу з томатом, третина макаронів аль-денте, потім гуртки помідорів (1/3 частина) і посипати сиром (1/3 частина). Покласти ще два шару продуктів в такому ж порядку.
- Встановити режим «Випічка» і готувати запіканку з макаронів з фаршем в мультиварці близько 25 хвилин.
Посипати готову страву рубаною зеленню.