Деколи складно чимось здивувати свою сім’ю або гостей. Витрачати час на готування велику кількість часу може собі дозволити не кожна господиня. Є просте рішення – експерименти з запеченими в духовці курячими стегнами в рукаві. Досить додати нові інгредієнти, і смак заграє новими фарбами.

З готовими спеціями

Не обов’язково використовувати свіжі овочі і трави: вони не завжди знайдуться під рукою. Приготувати курячі стегна в рукаві в духовці можна за допомогою додавання готових приправ. Знайти їх легко на полицях магазинів. Також стандартно використовують такі спеції:

  • червоний і чорний перець;
  • базилік;
  • розмарин;
  • чебрець;
  • орегано;
  • паприка;
  • сіль.

А для того щоб не витрачати час на приготування соусу для курячих стегон в рукаві, можна використовувати готові. Наприклад, барбекю, чилі, соєвий, сирний, часниковий та інші товари від відомих виробників. Для страви потрібно змастити стегна соусом, присипати спеціями за смаком, покласти в рукав. При необхідності додати трохи води, закріпити краю і відправити в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 45 хвилин.

Курка з гарніром

Відмінним рішенням для вечері, навіть урочистого, стануть тушковані курячі стегна в рукаві. У духовці їх можна приготувати разом з гарніром. Для першого варіанту страви потрібно: цибуля, курка, морква, помідор, картопля, приправи за смаком, сіль, вода.

Етапи приготування:

  1. В рукав покласти стегна.
  2. Розділити картоплю на 4 частини.
  3. Моркву нарізати кружечками.
  4. Цибулю нашаткувати.
  5. Всі інгредієнти відправити до курки.
  6. Залити невеликою кількістю води або бульйону.
  7. Додати спеції і сіль.
  8. Запікати при 180-200 °С приблизно 45 хвилин.

Для другого варіанту курячих стегон в духовці в рукаві потрібно: рис, курка, морква, болгарський перець, ріпчасту цибулю, вода, сіль і приправи за смаком. Процес приготування:

  1. Моркву натерти на дрібній тертці.
  2. Цибуля накришити невеликими кубиками.
  3. Болгарський перець порізати тонкою соломкою.
  4. Викласти в рукав рис.
  5. Залити водою у співвідношенні 1:2, як для каші.
  6. Додати курку, овочі, сіль і приправи.
  7. Запікати при 180-200 °С протягом 45 хвилин.

Такий рецепт курячих стегон в рукаві в духовці дуже простий у виконанні. А блюдо виходить дуже смачним і корисним. Відмінно підійде в якості обіду або вечері.

Під ніжним соусом

Для тих, хто хоче отримати тане в роті м’ясо, є чудовий рецепт запечених в духовці курячих стегон в рукаві під м’якою шубою. Для рецепту знадобляться: сметана і майонез в рівних кількостях, курка, легко плавящийся сир, пара зубчиків часнику, кріп, спеції і сіль. Етапи:

  1. Подрібнити зубчики часнику.
  2. Покришити кріп.
  3. Натерти сир на дрібній тертці.
  4. Змішати сметану, майонез, часник, кріп, сіль і спеції до однорідної маси, за консистенцією схожа на соус.
  5. Викласти стегна в рукав.
  6. Залити соусом.
  7. Зверху посипати сиром.
  8. Запікати при 180-200 °С до появи золотистої скоринки (40-45 хвилин).

Альтернативний варіант, коли замість майонезу і сметани в якості соусу використовують томатну пасту. У цьому випадку також доведеться виключити сир, але додати болгарський перець, порізаний тонкою соломкою, і трохи меленого червоного перцю. Цей варіант ідеально підійде тим, хто любить гостре.

Для рецептів рекомендується використовувати таку кількість продуктів, якого вистачило б для всіх людей, що збираються продегустувати готову страву.

(Visited 7 times, 2 visits today)