Поради
Щоб риба вийшла смачною, потрібно:
- Купувати свіжу рибу і не кістляву.
- Гриби або відварювати, або брати мариновані.
- Сметану використовувати не жирну, так простіше заливати рибу.
- Сир використовувати твердих сортів.
- Подавати таку страву з зеленню, свіжими або малосольними овочами.
Дотримуючись рекомендації, ви легко приготуєте традиційне російське блюдо.