Поради

Щоб риба вийшла смачною, потрібно:

  • Купувати свіжу рибу і не кістляву.
  • Гриби або відварювати, або брати мариновані.
  • Сметану використовувати не жирну, так простіше заливати рибу.
  • Сир використовувати твердих сортів.
  • Подавати таку страву з зеленню, свіжими або малосольними овочами.

Дотримуючись рекомендації, ви легко приготуєте традиційне російське блюдо.