Рецепт закритої піци з листкового тіста – це можливість експериментувати. Адже піца – це якраз збір всіляких смачних інгредієнтів: від м’ясних до овочевих. А так як тісто продається вже в готовому вигляді (досить розморозити його і додати начинку), то й на приготування смачного і ситного страви йде мало часу.
Ситна піца з куркою і овочами
Для даної закритої піци з листкового тіста потрібно взяти такі продукти:
- 100 грам відвареного курячого філе.
- 500 г листкового тіста.
- Чотири томату.
- Вареної ковбаси 50 грам.
- 100 грам грибів.
- Штук п’ять крабових паличок.
- 100 грам сиру.
- Майонез за смаком.
- Один болгарський перець.
За кількістю інгредієнтів видно, що ця закрита піца з листкового тіста виходить дуже ситною, а за рахунок різноманітності продуктів ще й смачною.
Як готувати піцу з куркою і грибами
Для початку потрібно витягнути з морозильної камери тісто, вийняти його з упаковки. Далі перекладіть його на дошку, посипану борошном. Готове тісто розкачайте – повинно вийти досить тонко. Розділіть його на дві частини.
Візьміть деко, змастіть його маслом або ж викладіть пергаментний папір. Починайте готувати начинку для піци. Куряче м’ясо розберіть на волокна. Крабові палички наріжте тонкими смужками, помідори помийте і розділіть на тонкі півкільця. Болгарський перець очистіть від насіння і покришіть на дрібні кубики. Ковбасу наріжте смужками.
Гриби можна використовувати як свіжі, так і консервовані. Перші треба підсмажити на невеликій кількості рослинного масла до готовності, а потім залишити на паперовій серветці, щоб стекли надлишки масла. Мариновані ж гриби можна просто нарізати скибочками.
Тісто змастіть майонезом і рівномірно розкладіть по ньому начинку – краще, щоб томати і перець виявилися зверху. Сир потріть на тертці і посипте їм закриту піцу з листкового тіста. Накрийте блюдо зверху другим пластом тіста, защемите краю.
Готується це блюдо в духовці близько двадцяти хвилин при температурі 180 градусів. Відкривати при цьому духовку зайвий раз не варто.