Рецепт закритої піци з листкового тіста – це можливість експериментувати. Адже піца – це якраз збір всіляких смачних інгредієнтів: від м’ясних до овочевих. А так як тісто продається вже в готовому вигляді (досить розморозити його і додати начинку), то й на приготування смачного і ситного страви йде мало часу.

Ситна піца з куркою і овочами

Для даної закритої піци з листкового тіста потрібно взяти такі продукти:

  1. 100 грам відвареного курячого філе.
  2. 500 г листкового тіста.
  3. Чотири томату.
  4. Вареної ковбаси 50 грам.
  5. 100 грам грибів.
  6. Штук п’ять крабових паличок.
  7. 100 грам сиру.
  8. Майонез за смаком.
  9. Один болгарський перець.

За кількістю інгредієнтів видно, що ця закрита піца з листкового тіста виходить дуже ситною, а за рахунок різноманітності продуктів ще й смачною.

Як готувати піцу з куркою і грибами

Для початку потрібно витягнути з морозильної камери тісто, вийняти його з упаковки. Далі перекладіть його на дошку, посипану борошном. Готове тісто розкачайте – повинно вийти досить тонко. Розділіть його на дві частини.

Візьміть деко, змастіть його маслом або ж викладіть пергаментний папір. Починайте готувати начинку для піци. Куряче м’ясо розберіть на волокна. Крабові палички наріжте тонкими смужками, помідори помийте і розділіть на тонкі півкільця. Болгарський перець очистіть від насіння і покришіть на дрібні кубики. Ковбасу наріжте смужками.

Гриби можна використовувати як свіжі, так і консервовані. Перші треба підсмажити на невеликій кількості рослинного масла до готовності, а потім залишити на паперовій серветці, щоб стекли надлишки масла. Мариновані ж гриби можна просто нарізати скибочками.

Тісто змастіть майонезом і рівномірно розкладіть по ньому начинку – краще, щоб томати і перець виявилися зверху. Сир потріть на тертці і посипте їм закриту піцу з листкового тіста. Накрийте блюдо зверху другим пластом тіста, защемите краю.

Готується це блюдо в духовці близько двадцяти хвилин при температурі 180 градусів. Відкривати при цьому духовку зайвий раз не варто.