Судак
Судак – це неймовірно корисна для людського організму риба, яку можна приготувати різними способами. Вона належить до дієтичних продуктів, так як практично не містить у своєму складі жиру. Її вживання рекомендовано людям, які мають схильність до інсультів та інфарктів, а також тим, хто хворий на цукровий діабет і страждає від набряклості ніг.
М’ясо судака дуже ніжне і смачне, завдяки чому високо цінується у світовій кулінарії. В приготованому вигляді він дуже легко засвоюється організмом і чудово перетравлюється.
Яка риба (без кісток) смачна і поживна? Звичайно ж, такою є судак. Даний морський продукт має чудові якості, які відмінно розкриваються в смаженому, вареному, тушкованому і запеченому вигляді. В процесі його приготування рекомендується використовувати велику кількість прянощів, а також спецій, які тільки підкреслюють присутність продукту в страві. Гурмани відзначають, що судак прекрасно поєднується з пивом, білим вином, а також квасом. Ідеальним гарніром для такої риби служить овочева подушка, зроблена з спаржі, моркви, цибулі та картоплі. Крім всього цього, судак чудово розкривається з грибами, сиром, а також вершковим соусом.
