З брокколі та квасолею
Даний рецепт того, як згасити овочі в мультиварці (з фото) передбачає використання таких корисних компонентів, як стручкова квасоля (200 г) і брокколі (300 г). У тому випадку, якщо вони використовуються в замороженому вигляді, їх слід попередньо розморозити. Поки це відбувається, потрібно підготувати 6-7 картоплин, три кабачка, така ж кількість стручків солодкого перцю, а також 5 томатів. Інгредієнти потрібно помити і подрібнити бажаним чином.
Коли всі овочі будуть підготовлені, потрібно влити в чашу 2 ложки масла і, розігрівши його, обсмажити картоплю протягом 10 хвилин (режим “Смаження”). Після цього слід вкласти інші овочі (окрім помідорів), перемішати їх, а потім, змінивши режим “Гасіння”, продовжувати процес приготування ще протягом години. Через 40 хвилин в чашу потрібно додати помідори, рубану зелень кропу, а також сіль і бажані спеції. Перемішавши, блюдо слід довести до стану готовності.
Овочі з грибами
Як згасити овочі в мультиварці? Рецепт цієї страви передбачає використання грибів в якості додаткового інгредієнта.
Для приготування страви потрібно взяти цибулину, моркву, 5 бульб картоплі, кілька болгарських перців і половинку качана капусти. Овочі треба обробити і подрібнити. Окремо потрібно порізати 400 г гливи (або будь-яких інших грибів).
У чашу приладу слід влити 2-3 ложки олії і, розігрівши його, обсмажити гриби в режимі “Смаження” (2 хвилини), після чого додати до них моркву і цибулю. В такому складі інгредієнти потрібно продовжувати готувати ще протягом 5-6 хвилин. Після закінчення цього часу слід вкласти всі овочі, що залишилися (крім помідорів). Посоливши компоненти, слід виставити програму “Тушкування” на 40 хвилин.
Коли страва майже готова, в чашу потрібно відправити помідори, по кілька гілочок базиліка, кропу і петрушки, а також 3-4 часникових зубки і завершити процес.
