Брокколі та цвітна капуста в духовці
Такі схожі і такі різні сорти капусти відмінно поєднуються в одній страві. Щоб запекти брокколі і цвітну капусту під сиром, потрібно таке:
- брокколі та цвітна капуста – по качану;
- сир твердий – 300 грам;
- склянка вершків з жирністю не менше 20%;
- сіль і суміш прованських трав – за смаком.
Етапи кулінарного процесу:
- Качани розбирають на суцвіття і відварюють у підсоленій воді пару хвилин.
- Підготовлену капусту викладають у термостійку форму, попередньо змащену маслом. Посипають сіллю, прованськими травами. Заливають вершками.
- Сир натирають на тертці. Посипають їм капусту і відправляють в духовку.
- Для випікання достатньо всього лише 25 хвилин при температурі 180 °С.
Готове блюдо стане гарним варіантом здорового вечері.
Висновок
Запечена брокколі з сиром і майонезом, сметаною, молоком і вершками – неважливо, який вид заливки буде обраний – це здорове блюдо для підтримки фігури та здоров’я. Готувати його не складе праці, і навіть завзятий м’ясоїд буде з апетитом їсти брокколі з духовки. Спробуйте.
