Прекрасним доповненням до різних страв є свіжовичавлений лимонний сік. Але досить складно видавити його з плоду повністю, без залишку. Хоча, щоб максимально вичавити сік, потрібно нагріти цитрусовий і як можна сильніше на нього натиснути. Як це зробити? Про це детально розповідається в статті.

Як правильно вичавлювати лимон? Для початку почекайте, коли фрукт нагріється до кімнатної температури. Тоді з такого плоду легше вичавлювати сік. Холодний вичавити лимон складніше, так як температура викликає затвердіння мембран всередині плоду, роблячи його твердим. З лимона кімнатної температури, який має м’яку структуру, легше вичавити сік.

Як підігріти

Перед тим, як вичавити лимон, його потрібно підігріти. Як це зробити? Можна підігріти його в мисці з теплою водою. Теплі плоди вичавлювати ще легше. Опустіть цитрусовий фрукт у воду. Почекайте приблизно тридцять-шістдесят хвилин. Після цього вийміть лимон. Його шкірка повинна бути теплою.

Що робити далі?

Після цього покатайте плід по столу. Натисніть на нього сильніше, щоб форма трохи деформувалася, а перегородки всередині лопнули. Але стежте, щоб не розчавити плід. Після цієї нехитрої процедури можете розрізати лимон на шматки і видавити з них руками сік.