Маленькі секрети
Кулінари, розібралися, як смачно загасити картоплю з куркою, радять замінити воду бульйоном.
Ваш вечеря вийде ще більш ніжним, якщо після закипання ви додасте в каструлю пару ложок майонезу або півсклянки сметани.
Додамо сир
Ще один спосіб, як смачно загасити картоплю з куркою, вимагає доповнення всього одним інгредієнтом – сиром. Найпростіше блюдо готується з його плавленой різновидом, вона розпускається легше.
Початок приготування аналогічно вже описаному: курятина обсмажується, тільки тепер в суміші соняшникової олії та вершкового масел, узятих в рівних кількостях. Коли м’ясо придбає апетитний засмага, до нього всипати овочі для піджарки (перекладати компоненти нікуди не потрібно, так що вибирайте сковороду глибше). П’ятьма хвилинами пізніше вводяться картопляні скибочки, доливається вода. Бульйоном замінювати не обов’язково, завдяки сиру смак і так вийде насичений. Хвилин через двадцять, коли страва буде майже готове, всипається натертий сир, і тушкування триває ще близько п’яти хвилин.
