Паста з гребінцями: рецепт
Багато воліють готувати не просто традиційну пасту – додавання вершкового соусу сприяє посиленню гастрономічного ефекту. Для того щоб приготувати класичну пасту з гребінцями у вершковому соусі, знадобляться наступні компоненти ( на дві порції):
- паста – 250 грам;
- морські гребінці і креветки – по 10 штук;
- масло вершкове – 50 грам;
- три зубчики часнику;
- вершки середньої жирності – 200 мл;
- чорний перець і сіль;
- свіжа зелень петрушки.
Це блюдо можна приготувати всього за кілька хвилин. Це відмінний рецепт для романтичної вечері. Насамперед необхідно розтопити вершкове масло і обсмажити в ньому подрібнений часник. Потім додати морепродукти і спеції.
Після цього додати вершки і продовжувати варити до утворення бажаної консистенції соусу. Додати петрушку і зварити макарони до стану 90 % готовності. Змішати спагетті з соусом, посипати тертим сиром і подати до столу, прикрасивши страву гілочкою петрушки.
