Ідеальним сніданком може по праву вважатися омлет з сиром, приготований на сковороді. Існує маса способів прикраси і технології приготування цієї страви. У цій статті ми зібрали для вас найкращі та найбільш прості рецепти омлету з сиром з фото, описом і радами по сервіровці.

Крім того, що це досить смачна страва, воно ще і володіє корисними властивостями і містить в собі ряд вітамінів. Завдяки інгредієнтам, що входять до складу такого омлету, ви отримуєте заряд бадьорості і гарного настрою на весь день!

Користь сиру

Для початку варто згадати про користь сиру, а також про те, чому він повинен бути присутніми в нашому раціоні.

Вітаміни і мінерали, які входять до складу цього продукту, насичують наш організм корисними мікроелементами, що впливають на імунітет і здоров’я в цілому.

Отже, чому ж сприяє вживання сиру:

  • зміцненню кісток і м’язової тканини;
  • зміцненню зубів;
  • профілактики інфекційних захворювань;
  • сир містить у собі кальцій, залізо і магній, без яких наш організм працює дуже слабо, що позначається на самопочутті людини;
  • зміцнення нігтьової пластини;
  • поліпшення росту волосся;
  • поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту;
  • профілактиці запорів;
  • крім усього іншого, сир сприяє зниженню зайвої ваги і допомагає підтримувати фігуру в тонусі.

У деяких випадках сир використовується не тільки в сфері кулінарії, але і при виготовленні домашніх косметичних засобів. Наприклад, масок для обличчя і тіла, для волосся і так далі.

Дієтичний омлет з сиром на сковороді

Інгредієнти:

  • знежирений сир — 150 грам;
  • два курячих яйця;
  • сіль;
  • перець;
  • свіжі помідори — 2 шт.

На самому початку моєму овочі і нарізаємо їх тонкими кружечками. Потім у глибокій мисці збиваємо два яйця, додаємо сир, спеції і ретельно перемішуємо отриману масу. Тепер розігріваємо сковороду, наливаємо олію і викладаємо помідори. Обсмажуємо з двох сторін по 2-3 хвилини і виливаємо яєчно-сирну масу. Готувати треба під закритою кришкою приблизно 5-7 хвилин.

Подавати страву можна з сирним сиром, свіжою зеленню (кропом, петрушкою і цибулею). Також за бажанням у страву можна додати тертий плавлений сир, що зробить омлет більш м’яким і пишним.

Омлет з курячим м’ясом і зеленню

Для приготування такого омлету вам необхідні наступні продукти:

  • яйця — 3 шт.;
  • куряча грудка — 200 грам;
  • знежирений сир — 100 грам;
  • щіпка солі;
  • чорний перець;
  • зелень петрушки, кропу і зелений лук.

В першу чергу відваримо філе, попередньо посоливши і поперчив воду. Потім збиваємо два яйця, додаємо сир і частину зелені і перемішуємо. На сковорідці обсмажуємо до золотавої скоринки грудку і заливаємо її яєчно-сирною сумішшю. Готується омлет протягом 4-6 хвилин. Після того, як страва зняли зі сковорідки, прикрашаємо його залишилася зеленню і подаємо до столу.

Омлет з сиром і сиром на сковороді

Ще одним дуже простим і смачним рецептом є омлет з сиром і сиром. Для початку необхідно збити віночком два курячих яйця, додати сіль і перець, а потім вилити отриману суміш у миску з сиром (100-150 г). На великій тертці натираємо сир твердий (50 г) і змішуємо його з отриманою масою.

Виливаємо суміш для омлету на розпечену сковороду і обсмажуємо з двох сторін по 2-3 хвилини. На завершення страву прикрашають зеленню і свіжими овочами, наприклад редискою, огірком або помідором.

Сирний омлет із зеленню в мультиварці

Інгредієнти:

  • молоко — 200 мл;
  • курячі яйця — 3 шт.;
  • сир в зернах — 150 грам;
  • сіль за смаком;
  • перець;
  • петрушка і кріп.

Розіб’ємо приготування на кілька кроків:

  • у глибокій мисочці збиваємо яйця з перцем і сіллю;
  • додаємо отриману суміш до сиру і перемішуємо;
  • промиваємо під холодною водою зелень і дрібно нарізаємо;
  • висипаємо зелень в суміш для омлету і ще раз перемішуємо;
  • змащуємо каструлю мультиварки вершковим маслом і виливаємо отриману масу;
  • готуємо омлет в режимі «випічка» протягом 25 хвилин.

Такий спосіб не забирає багато часу і дозволяє привести себе в порядок, поки готується сніданок.

Як приготувати омлет в мікрохвильовці?

Буває, що часу на мультиварку або на розігрівання сковорідки немає, а отримати заряд енергії з ранку у вигляді смачного сніданку просто необхідно. У таких випадках можна використовувати мікрохвильову піч.

Для омлету в мікрохвильовці вам будуть потрібні наступні продукти:

  • курячі яйця — 2 шт.;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • сир — 2 ст. л.;
  • вершкове масло — 30 грам.

Змішуємо сир, збиті яйця і кілька ложок сметани. Розтоплюємо вершкове масло і додаємо його в отриману суміш. Ретельно все перемішуємо і виливаємо масу в миску. Така мисочка повинна підходити для приготування їжі в мікрохвильовій печі. Встановлюємо максимальну потужність і готуємо наш омлет протягом 5 хвилин.

Готову страву можна прикрасити зеленню і тертим сиром.

Омлет з овочами, сиром і сиром

Для приготування омлету з сиром на сковороді необхідно наступне:

  • яйця — 3 шт.;
  • сир — 100 грам;
  • твердий сир — 150 грам;
  • болгарський перець — 2 шт.;
  • помідор черрі — 3-4 шт.

Всі інгредієнти варто підготувати заздалегідь. Рецепт омлету з сиром на сковороді досить простий і не займе багато вашого часу.

Збиваємо за допомогою віночка яйця, додаємо сир і частину тертого сиру. За бажанням можна додати сіль, перець та інші спеції.

Тепер моєму овочі і очищаємо їх від хвостиків і листочків. Розрізаємо болгарський перець на дві частини, виймаємо серцевину і нарізаємо половинки на тонкі смужки. Помідори просто нарізаємо кружечками.

Далі виливаємо яєчну суміш на розігріту сковорідку, висипаємо зверху овочі і смажимо протягом 6 хвилин. Перед подачею до столу прикрашаємо страву зеленню і тертим сиром.

Омлет з сиром на сковороді — досить просте і цікаве блюдо. Начинка може бути абсолютно будь — овочі, гриби, м’ясо або сир. Все залежить від ваших смаків та уподобань.

(Visited 1 times, 1 visits today)