Багато хто з нас люблять курячі нагетси, але не всі вміють їх смачно приготувати. Ця страва може бути як повною, так і закускою.
Розберемося, як приготувати нагетси в духовці з начинкою і без. Також їх можна смажити на сковороді, але в цьому випадку вони вийдуть досить калорійними.
Як приготувати домашні нагетси в духовці
Мабуть, це самий простий спосіб приготування усіма улюбленої курячої закуски.
Краще всього вибирати курячу грудку.
Інгредієнти:
- Півкілограма курячого філе.
- 200 грамів вершкового сиру твердого. Можна вибрати солоний.
- 150 г панірувальних сухарів.
- Пара курячих яєць. Якщо маленькі, тоді 3 штуки.
- Стакан молока.
- Половину чайної ложки солі.
- Мелений чорний або білий перець за смаком.
- Спеції для курки.
- Пару столових ложок рослинного масла для запікання. Можна використовувати оливкову або їх суміш.
Спосіб приготування
Розглянемо, як приготувати нагетси в духовці найпростішим способом.
В окремій ємності розбити яйця. Перемішати їх з молоком. Збити до утворення однорідної маси. Зробити це можна міксером або ручним віночком. Посолити, поперчити, додати спеції. Молоко можна замінити вершками. Краще використовувати з найменшим відсотком жирності.
Сир натерти на тертку. Додати в яєчно-молочну масу.
Потім потрібно підготувати курячу грудку.
Промийте її під проточною водою і зріжте зайві плівки.
Важливо пам’ятати, що необхідно нарізати м’ясо тільки поперек волокон на невеликі шматочки. Це можуть бути квадратики, прямокутники.
Після цього висипати панірувальні сухарі на суху поверхню.
Шматочки курки спочатку вмочити в яєчну суміш, потім в сухарі. Зробити це можна кілька разів.
Далі викласти на деко і відправити в духовку. Після зменшити температурний режим до 180 градусів і готувати 20 хвилин. Можна протримати їх і до 30 хвилин. Все індивідуально. Дивіться по мірі готовності. Головне, щоб нагетси не пригоріли.
Подавати можна з будь-яким соусом як окрему страву або до картопляного або рисовому гарніру.
Ми розглянули, як приготувати нагетси в духовці з найменшою кількістю інгредієнтів.
