Запечений цілком лосось в духовці у фользі

Лосося можна запікати не тільки шматочками. Ефектно для святкового столу буде виглядати приготований в духовці у фользі лосось цілком.

Для цієї страви вам знадобиться:

  1. Лосось – 1 шт.
  2. Майонез – 100 р.
  3. Гірчиця середньої гостроти – 50 р.
  4. Приправа для риби – 1 уп.
  5. Лимон – 1 шт.
  6. Свіжа зелень – кінза, петрушка, селера.
  7. Сіль за смаком.

Як приготувати лосося у фользі a духовці?

Рецепт досить простий.

  1. Підготувати рибу до приготування.
  2. Промаринувати лосося – натерти зовні спеціями і сіллю. Те ж саме проробити з внутрішньою частиною. Залишити на 30-40 хвилин.
  3. Лимон порізати на тонкі кільця. Кожне колечко – навпіл.
  4. Приготувати соус – в окремій ємності змішати майонез і гірчицю до однорідної маси.
  5. Змастити отриманим соусом рибу з усіх боків, всередину покласти часточки лимона.
  6. Загорнути у фольгу і запікати лосося в духовці. Скільки часу? Спершу 15 хвилин в духовці, нагрітій до 150 градусів. Потім витягнути рибу з фольги і продовжувати запікати протягом 10 хвилин з тією метою, щоб лосось підрум’янився.
  7. Готову рибу рясно присипати дрібно покришеної зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4