З помідорами і сиром
Це блюдо буде справжньою знахідкою для всіх, у кого в господарстві є мікрохвильова піч. Дієтичний омлет, рецепт якого буде розглянуто трохи пізніше, має не тільки приємний сирний присмак, але і презентабельний вигляд. Щоб приготувати його на власній кухні, вам знадобиться:
- 75 мл знежиреного молока.
- 50 г сиру.
- 4 яєчних білка.
- 1 дрібний помідор.
- Сіль, приправи і кріп.
Білки поміщають в об’ємну миску і старанно обробляють віночком, потроху підливаючи молоко.
Отриману в результаті суміш доповнюють сіллю, приправами, сирної стружкою, рубаним кропом і подрібненим помідором, попередньо очищеним від шкірки.
Все це повторно збовтують, переливають в підходящу ємність і готують в мікрохвильовці, включеної на середню потужність, в межах 6-8 хвилин.
З морквою та цибулею
Цей апетитний і малокалорійний омлет оптимально підходить для ранкової трапези. Він вважається непоганим джерелом білка і рослинної клітковини, а значить, буде не тільки смачним, але і корисним. Щоб приготувати його для себе і своїх рідних, вам знадобиться:
- 20 г ріпчастої цибулі.
- 20 г моркви.
- 3 яйця.
- 1 ст. л. маложирного молока.
- Сіль, зелень, олію і спеції.
Спочатку потрібно підготувати овочі. Їх миють, подрібнюють і пасерувати в гарячій змащеній сковорідці. Коли вони поміняють відтінок, до них виливають омлетну суміш, що складається з збитих яєць, знежиреного молока, солі, рубаною зелені і спецій. Все це перемішують і доводять до повної готовності.
