З какао
Від цього оригінального ласощі, має насичений шоколадний смак, не відмовляться навіть ті, кого можна зарахувати до любителів страв із сиру. Для його приготування вам знадобиться:
- 0,5 кг свіжого сиру будь-якої жирності.
- 70 г натурального темного шоколаду.
- 90 г пекарській високосортного борошна.
- 30 г порошку какао.
- 55 г цукрової пудри.
- Сіль і дезодорована олія.
Сир пересипають в будь-яку містку ємність і ретельно розминають виделкою. Потім його доповнюють яйцем, солодкої пудрою, порошком какао і борошном. Все це підсолюють і перемішують з шоколадною стружкою. Готове тісто оформляють у вигляді округлих коржів і обсмажують їх на розігрітій рослинній олії.
З яблуками
Ці ароматні і рум’яні сирники мають приємний фруктовий присмак і відмінно поєднуються зі свіжою сільської сметаною. Щоб подати їх до недільного сніданку, вам знадобиться:
- 0,5 кг натурального сиру.
- 0,15 кг яблук.
- 0,13 кг пекарській високосортного борошна.
- 2 ст. л. звичайного цукру.
- 2 сирих курячих яйця.
- Сіль і дезодорована олія.
Сир пересипають у місткій миску і добре розминають виделкою. Потім його доповнюють сирими яйцями, цукром, сіллю, борошном і дрібно нарізаними яблуками. Всі інтенсивно вимішують і оформляють у вигляді сирників. Отримані заготовки обсмажують на добре розігрітому пісному маслі і подають до столу.
