З морквою
Це солодке ласощі має дуже незвичайний смак і напевно сподобається маленьким їдцям. Для його приготування вам знадобиться:
- 250 р свіжого сиру.
- 1 сире куряче яйце.
- 1 соковита морква.
- 1 ст. л. сухої манки.
- 1 ст. л. пекарного борошна.
- Цукор та кухонна сіль (за смаком).
- Дезодорована олія (для смаження).
Розім’ятим сир доповнюють тертою морквою, цукром, яйцем, манкою і борошном. Все це інтенсивно розмішують і ненадовго прибирають в холодильник. Не раніше, ніж через годину з отриманої однорідної маси формують сирники і обсмажують їх у розігрітому дезодорованій олії.
З картоплею
Це незвичайне ласощі має дуже приємний смак і порівняно високу поживну цінність. Вона чудово поєднується зі сметаною і в разі необхідності може замінити собою повноцінний обід. Для його приготування вам буде потрібно:
- 250 р свіжого сиру.
- 1 варена картоплина.
- 1 ст. л. пекарного борошна.
- 1 сире куряче яйце.
- 1 ч. л. звичайного цукру.
- Сіль і топлене масло.
Попередньо розім’ятим сир з’єднують з потертої картоплею і яйцем. Все це доповнюють цукром, сіллю і борошном, а потім ретельно перемішують. З отриманої однорідної маси формують приблизно однакові округлі коржі і переходять до завершального етапу. Перед тим як посмажити сирники, на сковороді нагрівають топлене масло і лише потім підрум’янюють її в ньому утворилися заготовки.
