З висівками
Даний рецепт пишних сирників з сиру стане непоганою знахідкою для жінок, що стежать за власною вагою. З нього виходить повноцінне дієтичне блюдо, прекрасно підходить для ранкової або вечірньої трапези. Щоб нагодувати їм своїх рідних, вам обов’язково знадобиться:
- 0,5 кг знежиреного сиру.
- 1/2 чашки висівок.
- 3 ст. л. вівсяної муки.
- 2 яблука.
- Мед і кориця (на смак).
- Дезодорована олія (для смаження).
Перед тим як посмажити сирники, потрібно зайнятися приготуванням маси, з якої вони будуть формуватися. Помиті і почищені яблука перетворюють в пюре і з’єднують з висівками. Все це з’єднують з протертим сиром і оформляють у вигляді округлих коржів. Кожну з них панірують у вівсяному борошні і підрум’янюють її в невеликій кількості олії. Перед подачею сирники посипають корицею і поливають рідким медом.
З розпушувачем
Розглянутий нижче рецепт не залишиться без уваги тих, хто хоче розібратися, як правильно посмажити сирники, щоб вийшли пишними і поживними. Для його відтворення вам знадобиться:
- 0,5 кг свіжого сиру.
- 10 г розпушувача.
- 3/4 чашки пекарській борошна (+ ще трохи для панірування).
- 6 ст. л. звичайного цукру.
- 3 сирих курячих яйця.
- Сіль і дезодорована олія.
Починати процес необхідно з обробки сиру. Його пересипають у відповідну посудину, підсолоджують, доповнюють яйцями і збивають блендером. Отриману масу підсолюють і перемішують з розпушувачем і борошном. З готового тіста формують круглі коржі. Перед тим як посмажити сирники, напівфабрикати панірують у борошні і тільки тоді відправляють в гарячу промаслений сковорідку.
