Є в продукті рослинні жири?
Як перевірити сир на пальмову олію, а також на наявність інших видів рослинних жирів? Практика показує, що зробити це можна кількома способами, причому усі вони досить прості в застосуванні в рамках домашніх умов.
В першу чергу можна покластися на власні смакові рецептори і спробувати невелика кількість продукту. Продукт, у якого немає у складі пальмового масла або іншого рослинного продукту, не залишає відчуття жирності після 2-3 хвилин його витримування мовою.
Як перевірити сир на рослинних домішок? Зробити це можна, використовуючи теплу воду. Для цього в склянку очищеної та підігрітої рідини слід опустити ложку сиру. Якщо через кілька хвилин на водній поверхні утворюється тонка плівка жовтуватого кольору, цей чинник свідчить про наявність небажаних домішок у продукті.
Перевірити сир на присутність різних домішок можна, використовуючи розпечену сковороду. Поклавши на неї невелику кількість сиру, слід поспостерігати за ним: якщо грудка згорнеться і виділить сироватку – значить, він натуральний, якщо результат протилежний – краще утриматися від подальшого придбання продукту від даного виробника.
