Чи можна зберігати насіння з яблук?

Ні, вони швидко всихають. Існує тільки один спосіб довгострокового зберігання – вибрати зі свіжих насіння ядерця, підсушити їх і подрібнити. В такому стані їх можна законсервувати на термін до півроку. Спосіб використання тоді буде наступним: перемішати масу з медом (у пропорції 1:2), додати в йогурт і з’їсти. Такий метод вживання добре підходить бажаючим схуднути і оздоровитися.

Використання кісточок з яблук в кулінарії

Насіння яблук можна використовувати в кулінарії. Вони додаються у вигляді подрібненої маси в каші, кефір, сир або йогурт, але можуть використовуватися і самостійно. Наприклад, смак домашнього вина, наливки або компоту стане цікавіше, якщо до них додати невелику кількість яблучних зерняток.

А яким смачним виходить варення! Пальчики оближеш! Справа-то дрібниці – дюжині кісточок… Слід зауважити, що при термічній обробці їх шкідливі властивості зникають, хоча і користь вже не так велика.

Бувають протипоказання до вживання кісточок з яблук?

Так, вони бувають. Наприклад, категорично заборонено їх їсти вагітним. Ослаблений організм дуже схильний до впливу шкідливих речовин. Навіть невелика кількість яблучних кісточок можуть призвести до погіршення самопочуття і сильного токсикозу.

Якщо у вагітної жінки спостерігається нестача йоду, і вона хотіла таким методом його заповнити, то ці насіння не єдине джерело даного елемента. Його можна отримати з багатьох інших продуктів, наприклад, риби. Також лікарем зазвичай призначаються вітамінні добавки.

Не слід пропонувати яблучні кісточки маленьким дітям. Їх організм ще недостатньо зміцнів для боротьби з синильною кислотою навіть в невеликій кількості. З-за цього не варто їсти кісточки під час годування груддю. З молоком матері до малюка може потрапити шкідлива речовина і завдати непоправної шкоди.

Тверда шкірка насіння є протипоказанням до вживання їх людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і, якщо зубна емаль відрізняється чутливістю і крихкістю.