Від бейсбольних матчів до гриля на відкритому повітрі хот-доги полонять смакові рецептори всіх людей — від мала до велика. Класичний американський фастфуд є досить калорійним і не самим здоровим способом підкріпитися. Якщо ви стежите за своєю вагою, обмежуєте жири і сіль у раціоні, то будьте обережні і намагайтеся обмежити споживання цього продукту.
Однак час від часу не варто відмовляти собі в задоволенні з’їсти ароматний хот-доги. У даній статті ви дізнаєтеся, як робити хот-доги, калорійність страви та його склад.
Список інгредієнтів
Для приготування класичного хот-дога вам знадобиться:
- булочка;
- сосиска;
- кетчуп;
- майонез;
- гірчиця;
- маринований огірок;
- ріпчаста цибуля;
- зелень;
- сир.
Склад хот-дога можна варіювати самостійно — додавайте або прибирайте інгредієнти по вашому смаку.
Приготування сосисок
Існує безліч варіантів приготування сосисок для хот-догів: смаження в олії або на грилі, приготування чи розігрівання в мікрохвильовці. Нижче наведено досить дієтичне варіанти приготування сосисок в домашніх умовах, які дозволять зменшити калорійність хот-дога.
Приготування у воді:
- Вам знадобиться сковорода або невелика каструля. Переконайтеся, що ваша посуд досить глибока, щоб повністю покрити сосиски водою.
- Перед тим як почати готувати, зробіть кілька отворів у сосисках з допомогою виделки. Це захистить їх від набрякання в гарячій воді.
- Залийте сосиски холодною водою так, щоб вона повністю покривала їх. Поставте сковороду на плиту і встановіть максимальну температуру. Доведіть воду до кипіння, після чого знизьте температуру і залиште сосиски кипіти протягом п’яти хвилин.
- Вилийте гарячу воду з сковороди. Використовуйте вилку, щоб проколоти і витягнути сосиски, так як вони будуть дуже гарячими.
Приготування на сухій сковороді:
- Ножем зробіть кілька діагональних перерізів на сосисках приблизно в парі сантиметрів один від одного.
- Нагрійте сковороду на плиту на середній температурі, потім помістіть сосиски прямо в сковорідку без води, масла або інших речовин.
- Використовуйте вилку, щоб перевертати сосиски. Протягом 5 хвилин сосиски повинні стати коричневого кольору і рівномірно приготуватися з усіх боків.
- З допомогою виделки перемістіть сосиски з сковороди на тарілку.
