Шкоду, якої може завдати організму овоч, і деякі рекомендації

Хімічний склад часнику здатний не тільки принести користь, але й погіршити самопочуття при деяких станах. Так, не можна вживати його у великій кількості. Відомі випадки, коли надмірне «доза» призводила до спазму коронарних судин і судин головного мозку. Так що слід пам’ятати, що все добре в міру.

Останнім часом на просторах інтернету можна побачити інформацію про те, що часник є майже отруйним овочем, і вживання його в їжу вкрай шкідливо для людини. Нібито це загрожує уповільненням реакцій і процесу мислення. Однак наукового підтвердження цих даних немає.

Деякі батьки змушують дітей вживати цю овочеву культуру, адже «це ж так корисно для здоров’я». Не варто насильно згодовувати дитині часник. Адже самі ж дорослі не харчуються тим продуктом, який йому не подобається? Ось і дітей мучити не потрібно.

Хоч і багатий найрізноманітнішими корисними речовинами склад, властивості часнику можуть бути і негативними. Наприклад, індивідуальна непереносимість продукту. Якщо такий стан було виявлено, вживати овочеву культуру не можна ні в якому разі. До речі, часник потрібно їсти тільки в сирому вигляді, або ж додавати в страви в самому кінці приготування, так як термічна обробка вбиває всі корисні речовини.

Часник також не можна вживати при температурі тіла понад 38 градусів і при надлишковій вазі. Особливо якщо діагностовано ожиріння у дитини. Якщо дорослий ще якось зможе боротися з підвищеним апетитом, то дітям з цим впоратися складніше. Звичайно, в складі часнику – вітаміни, а його низька калорійність, але овоч, як вже говорилося, сприяє виробленню шлункового соку. Цей процес може викликати зайвий апетит.

Не рекомендує їсти часник перед сном і при розладах нервової системи, як, наприклад, епілепсія. Він протипоказаний при серйозних захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нирок.