З начинкою
Ще один варіант корисного сніданку – млинець з вівсяної муки з начинкою з бананів.
Інгредієнти:
- 4 столові ложки вівсяних пластівців;
- 60 мл молока;
- одне яйце;
- банан для начинки;
- кориця — за смаком.
Приготування:
- За допомогою кавомолки перетворити вівсяні пластівці в борошно.
- Додати в неї яйце і молоко, як слід перемішати.
- Антипригарну сковороду розігріти і вилити на неї тісто для млинця.
- Випікати на повільному вогні, потім перевернути на іншу сторону.
Готовий млинець зняти зі сковороди. Банан нарізати кружальцями і викласти їх на одну половину млинця, зверху посипати корицею і накрити іншою половиною.
Подавати вівсяний млинець з начинкою до ранкового чаю.
Кілька порад
- Банани краще брати стиглі або перезрілі. Такі плоди ароматні солодкі, тому цукор в тісто можна не додавати.
- Випікати слід на помірно слабкому вогні. Розігріти сковороду на середньому, потім зменшити і викладати або виливати тісто.
- У оладки можна додавати кокосову стружку, корицю, сир, ванілін, какао-порошок і інші добавки по своєму смаку.
- Тісто по консистенції має нагадувати густу сметану. На сковороду його зручно накладати ложкою приблизно однаковими порціями.
- Готові оладки подавати до столу зі сметаною, йогуртом, фруктами, ягодами, джемом, сиропом.
- Вівсяні пластівці найкраще подрібнити до стану борошна. Зробити це можна в кавомолці.
