Смачне блюдо в духовці
Цей варіант ніжною каші потрібно готувати заздалегідь. Це пов’язано з тим, що готується вона в духовці, з цільного зерна. Щоб вівсяна каша з цільного зерна виявилася ніжніше і м’якше, сам овес потрібно заздалегідь замочити, на це також потрібен час.
Для цієї страви потрібно взяти:
- стакан крупи;
- дві склянки молока;
- три столові ложки цукру, можна менше, залежить від смакових уподобань;
- шматочок вершкового масла;
- щіпку солі.
Також у готову кашу можна додати трохи меду або сухофрукти. Якщо каша починає пригорати, можна додати ще склянку молока. Також доповнюють кашу і несолодкими інгредієнтами, наприклад сиром та зеленню. Проте в даному випадку кількість цукру зменшують або ж відмовляються від нього. Можна замінити його медом, але тільки після приготування, так як мед не терпить нагрівання.
Приготування каші в духовці: опис рецепта
Як зварити вівсяну кашу з цільного зерна? Для початку крупу ретельно перебирають, заливають холодною водою і залишають приблизно на чотири години. Після відстояний овес знову промивають. Беруть каструлю, наливають у три склянки холодної води, засипають овес. Варять після закипання води приблизно сорок хвилин. Заливають молоко, цукор і сіль. Варять, поки каша не стане густіти.
Тепер перекладають вівсяну кашу з цільного зерна в казанок або горщик для готування в духовці. Розігрівають останню до 180 градусів і томят кашу ще тридцять хвилин. У готову кашу прямо в порційні тарілки додають шматочок вершкового масла. Їдять в гарячому вигляді.
