Рецепт королівської ватрушки з яблуками

Інгредієнти:

  • маргарин – 120 грам;
  • борошно – 450 грам;
  • щіпка соди;
  • ванілін;
  • цукор – 150 грам.

Першим ділом розтираємо маргарин з просіяним борошном і додаємо цукор, соду і ванілін.

Для сирної начинки нам знадобиться:

  • сир – 200 грам;
  • яйця – 2 шт.;
  • цукор – 100 грам;
  • кориця.

Тепер збиваємо яйця, цукор і ваніль за допомогою міксера до однорідного стану і кольору. Додаємо сир і ще раз збиваємо отриману масу.

Переходимо до яблучної начинки:

  • яблуко – 2 шт.;
  • цукор – 50 грам.

Яблуко очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Присипаємо його цукром і прибираємо в бік.

Після виконання всіх дій можна переходити безпосередньо до випікання королівської ватрушки з яблуками, рецепт з фото якій описаний трохи вище.

Спосіб приготування:

  • розігріваємо духовку до 200 градусів;
  • змащуємо глибоку і велику форму рослинним маслом без запаху;
  • ділимо тісто на три рівні частини;
  • викладаємо на дно тісто, потім сирну начинку, а поверх неї викладаємо другу половину тіста;
  • тепер додаємо яблука, присипані цукром;
  • завершуємо збірку ватрушки останнім шаром тіста і відправляємо форму в духовку на годину.

Перед подачею до столу готову страву необхідно трохи остудити і при бажанні посипати цукровою пудрою.

Королевська ватрушка з яблуками виходить дуже пишною, м’якою і надзвичайно ароматної, а легка кислинка надає страві пікантне післясмак.