Ванільне морозиво з ромом і родзинками
Рецепт розрахований на чотири порції. Однак не забувайте про те, що в його складі присутній алкоголь. Таке морозиво краще не вживати дітям.
Що потрібно:
- третину склянки темного рому;
- двісті грамів темного ізюму;
- десять грамів желатину;
- півсклянки коричневого цукру;
- третину склянки концентрованого молока;
- півсклянки світлого кукурудзяного сиропу;
- пів чайної ложки ванільного екстракту;
- двісті п’ятдесят грамів знежиреного натурального йогурту;
Спосіб приготування:
- Родзинки промити під проточною водою. Якщо він великого розміру, то розрізати навпіл. Залити його ромом і залишити на всю ніч.
- Змішати в сотейнику молоко з желатином і залишити на хвилину. Ставимо на середній вогонь, додаємо цукор. Тепер нагріваємо, помішуючи, до тих пір, поки не розчиниться весь желатин. Зняти з вогню, додавши кукурудзяний сироп і ваніль. Остудіть суміш.
- Тепер в молочну суміш додати родзинки, просочені ромом, і знежирений йогурт.
- Перекласти в контейнер або мороженицю. Перемішувати щогодини.
Калорійність і харчова цінність такого морозива на сто грамів: 427 ккал; 8 г білка; 3 г жиру; 85 г вуглеводів. Це хороший варіант ласощі для дорослої вечірки.
