Соковите м’ясо з підливою
Тепер використовується порізана шматочками свинина. Тушковане м’ясо з підливою за рецептом в такому варіанті виходить неймовірно смачним і соковитим. Такий результат нікого не залишить байдужим. Для створення страви знадобляться:
- 350 грам м’яса свинини;
- половина літра фільтрованої води;
- 2 морквини;
- одна цибулина;
- одна стіл. л. просіяного борошна;
- 3 лаврових листки;
- рослинна олія;
- сіль і перець за смаком.
Процес створення страви
Процес починається так само, як і в попередніх варіантах. Спочатку готують основний компонент.
- М’ясо вимивають під холодною водою. Сушать паперовим або кухонним рушником і нарізають на шматочки середньої величини, але не занадто товсті.
- На сковороду вилити рослинного масла і підігріти.
- Як тільки буде досягнута необхідна температура – викласти туди свинину. М’ясо готувати приблизно вісім чи десять хвилин.
- Тепер, згідно з рецептом тушкованого м’яса з підливою, прийшла пора готувати овочі.
- Моркву очистити, вимити і порізати на невеликі кубики.
- З лука видалити лушпиння, обмити у воді і так само порізати на маленькі квадратні шматочки.
- В окрему сковороду влити олію і розігріти.
- Після цього скласти туди цибулю і моркву.
- Далі додати борошно і перемішати.
- Як тільки всі продукти будуть готові, перекладіть їх у каструлю. На даному етапі там повинні бути овочі та м’ясо.
- Тепер починається фінальний етап приготування тушкованого м’яса з підливою за цим рецептом: у каструлю з компонентами влити воду. Зверху покласти лаврові листочки. Всипати сіль і перець.
- Залишити вміст посуду тушкуватися до повної готовності. Зазвичай це займає близько 50 хвилин.
- Якщо ви хочете внести трохи різноманітності в рецепт тушкованого м’яса свинини з підливою, то можете додати кілька ложок томатної пасти.
