Риба і капуста відмінно поєднуються один з одним. Страва з цих продуктів дуже соковите, смачне і корисне. До того ж з його приготуванням впорається навіть починаюча господиня. Давайте розглянемо декілька найбільш популярних рецептів.
Тушкована капуста з рибою
Для приготування нам потрібні:
- капуста білокачанна – один кілограм;
- морква – одна велика штука;
- цибуля – одна середня головка;
- минтай – 500 грамів;
- сметана – 200 грамів;
- томатна паста – півтори столових ложки;
- рослинне масло – для обсмажування;
- сіль – за вашим смаком.
Готуємо тушковану капусту з рибою таким чином:
- Цибулю, моркву і капусту тонко порізати.
- В каструлю або глибоку сковороду налити олію, розжарити його, додати томатну пасту і опустити туди нашатковані овочі.
- Всю масу пасерувати приблизно 25 хвилин.
- Поки овочі тушатся, потрібно очистити минтай від кісток і розділити отримане філе на шматочки. Посолити і обсмажити.
- Далі відправляємо рибу до капусти, солимо, додаємо сметану, перемішуємо і продовжуємо тушкувати ще приблизно чверть години.
