Капуста в мультиварці
Приготуємо капусту з морквою, солодким перцем з заправкою з томатної пасти, сметани в мультиварці. Насичений смак і неповторний аромат підкорить ваше серце. Для приготування смачної тушкованої капусти з морквою вам знадобиться:
- 12 ст. л. води;
- 0.6 кг білокачанної капусти;
- 250 гр. моркви;
- 2 болгарських перцю;
- 6 ст. л. сметани;
- 3 ст. л. томатної пасти;
- 3 ст. л. оливкової олії;
- 1 ч. л. солі.
Спираючись на власні смакові переваги, до капустка можна додати різні спеції: перець, паприку, лавровий лист, хмелі-сунелі, сушені трави.
Приготування
У каструлю мультиварки влийте оливкове масло. Потім переведіть її на режим смаження на 15 хвилин. Поки вона буде нагріватися, очистіть моркву. Її ж ретельно промийте, просушіть паперовими рушниками і натріть на крупну тертку. Викладіть її в каструлю і обсмажте протягом 5 хвилин, поки вона не почне золотитися. Залиште кришку відкритою і періодично помішуйте морквину.
Капусту промийте, видаліть зіпсовані аркуші і дрібно наріжте. Перець промийте, видаліть насіння і прожилки. Його необхідно нарізати тонкими смужками.
Додайте інгредієнти до морквині, потім посоліть, викладіть спеції і влийте половину води. Ретельно перемішайте овочі і тушкуйте їх до кінця таймера. Кришку необхідно закрити.
Після сигналу таймера, переведіть мультиварку в режим випічки. Якщо є можливість регулювання часу, то встановіть таймер на 15 хвилин.
До капусти викладіть 6 ложок сметани і 3 томатної пасти. Влийте воду, що залишилася. Овочі ретельно перемішайте з заправкою, щоб паста рівномірно розподілилася по всій капусті.
Закрийте кришку і залиште гаситися 15 хвилин.
Тушкована капуста з морквою готова. Можна подавати до столу. Це дуже простий і швидкий спосіб приготувати собі вечерю, не приділяючи йому багато часу і уваги.
