Трикутники з ковбасою
Це один з найпростіших рецептів! Для пікантності до начинки додають гірчицю, однак при бажанні можна обійтися і без неї. Смачну закуску можна приготувати з наступних інгредієнтів:
- три тонких лаваша;
- 300 грам ковбаси;
- 200 грам сиру;
- пару столових ложок сметани;
- два яйця;
- трохи зелені;
- рослинна олія для смаження;
- сіль і перець;
- чайну ложку гірчиці.
Трикутники з лаваша з сиром і ковбасою готують на сковороді. Замість рослинного масла можна використовувати вершкове.
Як приготувати соковиту закуску з ковбасою?
Для початку основний інгредієнт, тобто ковбасу, нарізають невеликими кубиками. Сир натирають на середній тертці. Зелень дрібно рубають. Відмінно підходять до трикутниках з лаваша з сиром і ковбасою кріп або петрушка.
В миску кладуть сир, ковбасу, зелень. Додають сметану і гірчицю. Вбивають обидва яйця. Додають спеції за смаком і приблизно столову ложку холодної води. Все змішують досить ретельно.
Лаваш нарізати на шматочки. Викладають начинку і формують з лаваша трикутники з сиром. Обсмажують закуску з двох сторін на розігрітій олії. Подають як в гарячому, так і в холодному вигляді.
