«Мурашники» готують по-різному. Можна, зробивши запит, отримати десятки рецептів, і кожен з них заявляє про те, що «Це – найкращий рецепт!».
Власне кажучи, це може бути правдою, тому що тут велику роль відіграє вміння господині. Адже відомо, що можна занапастити будь-яку страву, хоч за яким рецептом його готуй. Точно так само будь, найпростіше блюдо можна приготувати настільки вдало, що воно здасться самим смачним.
Тому пробуйте наш рецепт приготування «Мурашника». Якщо вийде добре, віднесете на свій рахунок. А якщо щось піде не так – поругаете рецепт.
Але ми сподіваємося на краще, на те, що у Вас все відмінно вийде.
Інгредієнти
– борошно пшеничне, ½ кг
– розпушувач, 2 год л
– яйця, 2 шт
– маргарин, краще вершковий 200 г
– молоко 150 мл
– масло вершкове 200 г
– молоко згущене варене, 1 банку
Як приготувати смачний торт “Мурашник”з варенымсгущеным молоком:
1. Готуємо тісто. Для цього розплавляємо маргарин, охолоджуємо його і змішуємо з яйцями, а потім – і з молоком. Змішавши борошно з розпушувачем, з’єднуємо суху частину компонентів з мокрою і отримуємо тісто не дуже круте. Скачуємо з нього кулю і кладемо в холодильник, нехай полежить там не менше 1-го години.
2. Включаємо духовку і готуємо форму або на деко, змастивши маслом. Виймаємо з холодильника застигле тісто і починаємо відривати від нього маленькі шматочки. Шматочки ці, отримані з усього тесту, перекладаємо на деко і випікаємо десь 15-20 хвилин. В духовці треба витримувати температуру близько 180 градусів.
3. Пора готувати крем. Збиваємо м’яке масло вершкове дочиста. Додаємо до масла згущене молоко і продовжуємо збивати. Вийде чудовий крем, блискучий, пишний і досить щільний.
4. Випечені шматочки тіста скидаємо в глибоку миску і зверху вивалюємо крем. Гарненько перемішуємо, щоб всі шматочки випічки зі всіх сторін вимазалися в крем. Викладаємо суміш на блюдо гіркою. Вона тримається добре, але все-таки треба поставити тортна кілька годин у холодильник – трохи охолодитися.
