Рецепт збірного торта з цукерками
Можна приготувати цікавий і смачний торт на 3 роки хлопчику без мастики. Для цього використовують:
- 1-2 готових бісквітних коржа;
- 36-40 штук шоколадних цукерок KitKat (або схожих);
- 130-420 грам цукерок M & m’s (або схожих) — (чим більша їх кількість буде використано, тим щільніше вийде верхній шар);
- 100 грам вершкового масла;
- 100 грам вершкового сиру;
- 4-6 ст. л. цукрової пудри;
- 25 мл молока;
- 1 ч. л. ваніліну;
- 200 грамів чорного або молочного шоколаду.
На приготування страви піде близько 30-40 хвилин. Калорійність 100 г продукту — 512 ккал.
Етапи приготування
За цим рецептом можна приготувати один з найсмачніших тортів хлопчикові на 3 роки (без мастики). Якщо використовуються вже готові коржі, то починають створення частування з приготування крему. В іншому випадку слід заздалегідь спекти кілька класичних бісквітних коржів. Торт готують після того, як коржі охолонуть, інакше цукерки почнуть танути. Крем-глазур роблять виключно з теплих інгредієнтів, а масло використовують неодмінно талим.
Послідовність дій:
- У ємності, підходить за розміром, збивають за допомогою міксера масло (вершкове) та сир. При цьому необхідно поступово додавати в масу молоко, цукрову пудру і ванілін.
- Починати збивання слід на середній швидкості міксера, ближче до кінця швидкість необхідно збільшити. В самому кінці збивання в масу вливають шоколад (розтоплений на водяній бані або в мікрохвильовій печі).
- Після цього суміш перемішують до одержання стану однорідності.
- Один з готових коржів добре змащують кремом – як зверху, так і з бічних сторін. На нього зверху можна покласти другий корж, який також ретельно промазують кремом.
- Палички KitKat слід звільнити від упаковки і обережно «приклеїти» до боків торта по всьому периметру, залишаючи між ними невелика відстань.
- Щоб палички трималися надійніше, поверх них можна пов’язати стрічку, яка перед розрізанням десерту знімається.
- Верх торта прикрашають глазурованими цукерками.
Готовий торт слід витримати в холодильнику кілька годин або на всю ніч. Приємного апетиту!