Торт «Аліса» — це соковитий, ніжний десерт. До складу ласощів входять ядра горіхів, шоколад, варення. Його готують з кремом зі сметани. Такий торт стане відмінним прикрасою святкового столу. Десерт подобається і дорослим, і маленьким ласунам. Про особливості його приготування розповідається в статті.

Рецепт ласощів з волоськими горіхами

До складу страви входить:

  1. 200 грам вівсяних пластівців.
  2. Таку ж кількість борошна.
  3. 2 великі ложки кукурудзяного крохмалю.
  4. Два яйця.
  5. Борошно вівсяна в кількості 100 грам.
  6. Чотири великих ложки меду.
  7. 100 мл кефіру.
  8. Таку ж кількість кислого варення.
  9. Маленька ложка соди.
  10. Ванілін (стільки ж).
  11. Ядра горіхів в кількості 100 грам.
  12. Дві великі ложки цукрової пудри.
  13. Щіпка кориці.
  14. Вершки в кількості 250 мілілітрів.

Торт «Аліса» з ядрами горіхів готують так. Яйця з’єднують з медом і збивають. Соду змішують з варенням. Залишають на деякий час. Потім додають масу до яєць. Продукти з’єднують з кефіром і збивають. В отриману суміш кладуть крохмаль, борошно, пластівці. Компоненти ретельно розтирають. Додають ваніль і сіль. Тісто має придбати густу текстуру. Його залишають на тридцять хвилин. Потім поміщають у посудину, покриту маслом і борошном. Корж готують в розігрітому жаровій шафі вісімдесят хвилин. Потім його охолоджують і виймають з форми. Щоб зробити крем, потрібно розтерти вершки з цукровою пудрою за допомогою міксера. Трохи остудити масу. Помістити її на поверхню охолодженого коржа. Торт «Аліса» покривають ядрами горіхів.

Можна полити десерт медом або карамеллю.

Ласощі з глазур’ю з шоколаду

До складу основи для торта входить:

  1. Молоко в кількості 200 грам.
  2. Маленька ложка соди.
  3. Півтора склянки цукрового піску.
  4. Два яйця.
  5. 450 гр борошна.
  6. Порошок бобів какао — 3 великі ложки.

Для приготування крему потрібно:

  1. Півлітра сметани.
  2. Стакан цукрового піску.

До складу глазурі входить:

  1. Порошок бобів какао (2 великі ложки).
  2. 50 грам масла вершкового.
  3. 25 гр цукрового піску.
  4. 2 великі ложки сметани.

Це ще один спосіб приготування торта «Аліса».

Рецепт з фото представлено в цьому розділі. Щоб зробити тісто для десерту, потрібно з’єднати молоко з цукровим піском, яйцями, порошком какао, борошном і харчовою содою. Отриману масу випікають до готовності в духовій шафі. Потім корж охолоджують і розрізають уздовж на три частини. Для приготування крему сметану розтирають із цукровим піском. Пласти десерту покривають отриманою масою і кладуть один на одного. Потім потрібно зробити глазур.

Сметану з’єднують з порошком какао, цукровим піском і вершковим маслом. Поміщають посудину з сумішшю на плиту і варять на повільному вогні. Отриманою масою покривають поверхню торта «Аліса».

Десерт з кисельного концентрату

Для приготування ласощів потрібно:

  1. Три яйця.
  2. Дві великі ложки борошна.
  3. Упаковка сметани.
  4. Кисельный сухий концентрат (1 пачка).
  5. Маленька ложка соди з оцтом.
  6. Шоколадна і кокосова крихта.
  7. Варення.
  8. Ягоди.

Торт «Аліса» за рецептом, поданим у цьому розділі, готують так. Сухий кисіль розтирають до утворення порошку. Додають заздалегідь збиті яйця, борошно, суміш соди з оцтом. Отримана маса повинна придбати рідку текстуру. Її готують частинами (повинно вийти 3 пласта). Кожен корж випікають протягом десяти хвилин, остуджують. Покривають яруси сметаною, змішаною з варенням, і кладуть один на одного. Торт «Аліса» посипають крихтами кокоса і шоколаду, ягодами.

(Visited 1 times, 1 visits today)