Торт «Аліса» — це соковитий, ніжний десерт. До складу ласощів входять ядра горіхів, шоколад, варення. Його готують з кремом зі сметани. Такий торт стане відмінним прикрасою святкового столу. Десерт подобається і дорослим, і маленьким ласунам. Про особливості його приготування розповідається в статті.
Рецепт ласощів з волоськими горіхами
До складу страви входить:
- 200 грам вівсяних пластівців.
- Таку ж кількість борошна.
- 2 великі ложки кукурудзяного крохмалю.
- Два яйця.
- Борошно вівсяна в кількості 100 грам.
- Чотири великих ложки меду.
- 100 мл кефіру.
- Таку ж кількість кислого варення.
- Маленька ложка соди.
- Ванілін (стільки ж).
- Ядра горіхів в кількості 100 грам.
- Дві великі ложки цукрової пудри.
- Щіпка кориці.
- Вершки в кількості 250 мілілітрів.
Торт «Аліса» з ядрами горіхів готують так. Яйця з’єднують з медом і збивають. Соду змішують з варенням. Залишають на деякий час. Потім додають масу до яєць. Продукти з’єднують з кефіром і збивають. В отриману суміш кладуть крохмаль, борошно, пластівці. Компоненти ретельно розтирають. Додають ваніль і сіль. Тісто має придбати густу текстуру. Його залишають на тридцять хвилин. Потім поміщають у посудину, покриту маслом і борошном. Корж готують в розігрітому жаровій шафі вісімдесят хвилин. Потім його охолоджують і виймають з форми. Щоб зробити крем, потрібно розтерти вершки з цукровою пудрою за допомогою міксера. Трохи остудити масу. Помістити її на поверхню охолодженого коржа. Торт «Аліса» покривають ядрами горіхів.
Можна полити десерт медом або карамеллю.
