Приготування свинячих ребер з картоплею

З таким завданням під силу впоратися навіть дитині! Незважаючи на простоту приготування, запечені в духовці свинячі ребра з картоплею вражають своїм смаком! Страва сподобається абсолютно всім м’ясоїдам.

  1. Розділіть реберця один від одного, промийте в проточній воді.
  2. Картоплю очистіть (якщо використовуєте свіжу, щойно з грядки, то чистити не треба, готуйте прямо з шкіркою), наріжте кружечками.
  3. Змішайте майонез з гірчицею, соком половини лимона, сіллю і приправами. У цьому соусі “викупайте” реберця і залиште на 15-20 хвилин.
  4. Деко потрібно змастити соняшниковою олією (дуже тонко) або застелити папером для випікання.
  5. На деко викладіть картоплю в один або кілька шарів (в залежності від розміру дека), зверху рівним шаром розкласти реберця. Що залишився соус намажте на просвічує картоплю і на реберця.
  6. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте блюдо приблизно 40 хвилин – перевіряйте по готовності картоплі.

Якщо ви хочете більш м’яке м’ясо, яке відходить від кісточок, то готуйте в духовці свинячі ребра з картоплею перші 20 хвилин під фольгою або рукавом для запікання. Далі покриття приберіть і готуйте ще півгодини.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6